Si te encanta el sabor dulce y natural de los melocotones, no puedes perderte esta deliciosa receta de mermelada casera. De textura suave y sabor intenso, esta mermelada es perfecta para untar en tostadas, acompañar postres o disfrutar sola.
Con tan solo unos pocos ingredientes y unos simples pasos, podrás preparar tu propia mermelada de melocotón en poco tiempo.
Ingredientes:
– 1 kg de melocotones maduros
– 500g de azúcar
– El jugo de medio limón
Preparación:
1. Lava y pela los melocotones, luego quítales el hueso y córtalos en trozos pequeños.
2. Coloca los melocotones en una cacerola grande junto con el azúcar y el jugo de limón. Remueve bien.
3. Deja reposar la mezcla durante 1 hora para que los melocotones suelten sus jugos y se mezclen con el azúcar.
4. Cocina la mezcla a fuego medio-alto hasta que hierva. Luego reduce el fuego y cocina a fuego lento durante aproximadamente 2 horas, removiendo regularmente.
5. Una vez que la mermelada haya espesado y tenga una consistencia similar a la de una gelatina, retira del fuego.
6. Vierte la mermelada caliente en frascos esterilizados, cerrándolos inmediatamente para que se sellen al vacío.
¡Y eso es todo! Ahora tienes una deliciosa mermelada de melocotón casera para disfrutar en cualquier momento. Guárdala en un lugar fresco y oscuro y consérvala hasta por un año.
¡No hay nada mejor que el sabor casero y natural de una buena mermelada de melocotón!
Preparación de mermelada de melocotón
La mermelada de melocotón es una deliciosa opción para disfrutar de esta fruta en su temporada. Su preparación es muy sencilla y no requiere de muchos ingredientes.
Ingredientes:
- 1 kg de melocotones maduros
- 500 g de azúcar
- Jugo de 1 limón
Pasos:
- Lava y pela los melocotones, asegurándote de quitar las semillas.
- Corta los melocotones en trozos pequeños y colócalos en una olla.
- Añade el azúcar y el jugo de limón a la olla con los melocotones.
- Cocina a fuego medio durante 30-40 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que los melocotones estén blandos y el líquido se haya reducido.
- Retira del fuego y deja enfriar unos minutos.
- Utiliza una licuadora o una batidora de mano para triturar los melocotones hasta obtener la consistencia deseada.
- Vierte la mermelada en frascos esterilizados y ciérralos bien.
- Deja que los frascos se enfríen por completo antes de almacenarlos en un lugar fresco y oscuro.
¡Disfruta de tu deliciosa mermelada de melocotón casera en tostadas, galletas o como más te guste!
¿Cuál es la receta para preparar mermelada de melocotón?
La receta para preparar mermelada de melocotón es muy sencilla. Necesitarás melocotones maduros, azúcar, jugo de limón y agua. Primero, pela y corta los melocotones en trozos. Luego, colócalos en una olla junto con el azúcar, el jugo de limón y el agua. Cocina a fuego medio-alto hasta que los melocotones se hayan ablandado y la mezcla haya espesado. Después, tritura la mezcla con una batidora o procesadora de alimentos hasta obtener la textura deseada. Por último, vierte la mermelada en frascos esterilizados y sella bien. Deja enfriar a temperatura ambiente antes de guardar en la nevera. ¡Y listo, tendrás una deliciosa mermelada de melocotón casera!
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar la mermelada de melocotón?
El tiempo de preparación de la mermelada de melocotón varía dependiendo de la cantidad que desees hacer. En promedio, toma alrededor de 1 a 2 horas para prepararla. El tiempo se distribuye entre el pelado y corte de los melocotones, la cocción de la mezcla, la trituración y el envasado. Sin embargo, ten en cuenta que el proceso de enfriado puede llevar varias horas adicionales.
¿Cuánta mermelada de melocotón se obtiene con esta receta?
La cantidad aproximada de mermelada de melocotón que se obtiene con esta receta depende de la cantidad de melocotones utilizados. Como referencia, con 1 kg de melocotones se puede obtener alrededor de 3 a 4 frascos de tamaño estándar. Ten en cuenta que esto puede variar ligeramente según la consistencia deseada y el tamaño de los frascos utilizados.
¿Cuánto tiempo se puede conservar la mermelada de melocotón casera?
La mermelada de melocotón casera se puede conservar durante aproximadamente 6 meses si se almacena adecuadamente. Es importante mantener los frascos de mermelada bien sellados y almacenarlos en un lugar fresco y oscuro, como la despensa o la nevera. Una vez abiertos, se recomienda consumir la mermelada dentro de las 2-3 semanas siguientes.
¿Se pueden agregar otros ingredientes a la mermelada de melocotón?
Sí, puedes agregar otros ingredientes a la mermelada de melocotón para darle un toque de sabor diferente. Algunas opciones populares incluyen agregar especias como canela o vainilla, ralladura de limón o naranja, o incluso trocitos de frutas como fresas o manzanas. Experimenta con diferentes combinaciones para crear tu propia receta única de mermelada de melocotón.
¿Cuáles son los ingredientes necesarios para preparar la mermelada de melocotón?
Para preparar la mermelada de melocotón, necesitarás los siguientes ingredientes: melocotones maduros, azúcar, jugo de limón y pectina en polvo.
¿Cuál es el proceso de preparación de la mermelada de melocotón?
El proceso de preparación de la mermelada de melocotón es muy sencillo. Primero, pela y deshuesa los melocotones, luego córtalos en trozos pequeños. En una olla grande, agrega los trozos de melocotón, el azúcar, el jugo de limón y la pectina en polvo. Cocina a fuego medio durante unos 20-30 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla adquiera la consistencia de una mermelada espesa. Luego, vierte la mermelada caliente en frascos esterilizados y sella herméticamente. Deja que los frascos se enfríen completamente antes de guardarlos en un lugar fresco y oscuro.