¡Saborea un delicioso pollo guisado al horno!
Si estás buscando una receta fácil y deliciosa para sorprender a tus seres queridos, no busques más. El pollo guisado al horno es una opción perfecta que seguramente satisfará hasta al paladar más exigente. Con ingredientes simples y un proceso sencillo, podrás disfrutar de un plato lleno de sabores y aromas irresistibles.
¿Qué necesitarás?
Para preparar esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 1 pollo entero, cortado en piezas
– 2 cebollas grandes, cortadas en juliana
– 4 dientes de ajo, picados finamente
– 2 zanahorias grandes, cortadas en rodajas
– 1 pimiento rojo, cortado en tiras
– 1 lata de tomate triturado
– 1 taza de caldo de pollo
– 1 cucharada de comino
– 1 cucharada de orégano
– Sal y pimienta al gusto
– Aceite de oliva
¿Cómo prepararlo?
1. Precalienta el horno a 180°C.
2. En una sartén grande, caliente un poco de aceite de oliva y dora las piezas de pollo por ambos lados. Retíralas y resérvalas.
3. En la misma sartén, añade un poco más de aceite y agrega la cebolla, el ajo, las zanahorias y el pimiento. Sofríe por unos minutos hasta que estén ligeramente dorados.
4. Agrega el tomate triturado, el caldo de pollo, el comino, el orégano, la sal y la pimienta. Mezcla bien todos los ingredientes.
5. Coloca las piezas de pollo en una fuente para horno y vierte la salsa por encima.
6. Cubre la fuente con papel de aluminio y hornea durante 1 hora.
7. Pasado este tiempo, retira el papel de aluminio y hornea por 10-15 minutos más para que el pollo se dore.
8. Sirve el pollo guisado al horno caliente y acompañado de arroz blanco o verduras al vapor.
Ahora puedes disfrutar de una deliciosa receta de pollo guisado al horno. ¡Buen provecho!
Receta de pollo guisado al horno
El pollo guisado al horno es una deliciosa opción para disfrutar de una comida sabrosa y saludable. La combinación de ingredientes frescos y especias aromáticas hacen de esta receta una verdadera delicia para el paladar.
Ingredientes:
- 1 pollo entero, cortado en piezas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla grande, picada en cubos
- 3 dientes de ajo, picados finamente
- 2 zanahorias, cortadas en rodajas
- 1 pimiento rojo, cortado en tiras
- 2 tomates, picados en cubos
- 1 taza de caldo de pollo
- 1 cucharada de pimentón
- 1 cucharadita de comino
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Preheat el horno a 180°C.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y cocina hasta que estén dorados.
- Agrega las zanahorias, el pimiento rojo y los tomates a la sartén. Cocina por unos minutos hasta que las verduras estén tiernas.
- Añade el pollo a la sartén y cocina hasta que esté dorado por todos lados.
- En un tazón aparte, mezcla el caldo de pollo, el pimentón, el comino, la sal y la pimienta. Vierte esta mezcla sobre el pollo en la sartén.
- Cubre la sartén con papel de aluminio y lleva al horno precalentado. Cocina por aproximadamente 1 hora, o hasta que el pollo esté tierno y jugoso.
- Sirve el pollo guisado al horno caliente con arroz blanco o puré de papas. ¡Buen provecho!
| Información Nutricional | |
|---|---|
| Calorías | 250 |
| Grasa | 15g |
| Proteína | 22g |
| Carbohidratos | 8g |
| Fibra | 2g |
Esta receta de pollo guisado al horno es perfecta para una comida familiar o una cena especial. ¡Disfruta de su sabor casero y deleita a tus seres queridos con este plato exquisito!
¿Cuál es la receta de pollo guisado al horno?
La receta de pollo guisado al horno es muy sencilla. Primero, debes cortar el pollo en trozos y sazonarlo con sal, pimienta y tus especias favoritas. Luego, en una olla grande, calienta un poco de aceite y sofríe cebolla, ajos y pimientos. Agrega los trozos de pollo y dora por ambos lados. Añade caldo de pollo y hierbas aromáticas, como laurel y tomillo. Cubre la olla y hornea a fuego medio durante aproximadamente una hora. ¡El pollo guisado al horno estará listo para disfrutar!
¿Cuánto tiempo se tarda en hacer el pollo guisado al horno?
El pollo guisado al horno generalmente tarda alrededor de una hora en cocinarse. Después de sazonar y dorar los trozos de pollo, debes hornearlos a fuego medio, cubiertos, durante aproximadamente una hora. Esto permitirá que el pollo se cocine bien y se impregne de todos los sabores del sofrito y las hierbas que hayas agregado. Recuerda revisar el pollo periódicamente para asegurarte de que no se esté quemando y ajusta la temperatura del horno si es necesario.
¿Puedo hacer pollo guisado al horno con pollo congelado?
Sí, puedes hacer pollo guisado al horno con pollo congelado. Sin embargo, ten en cuenta que el tiempo de cocción será mayor, ya que el pollo congelado necesita más tiempo para cocinarse completamente. Asegúrate de descongelar el pollo completamente antes de sazonarlo y dorarlo. Luego, sigue la receta como se indica, pero aumenta el tiempo de cocción en 10-15 minutos. Esto asegurará que el pollo esté cocido de manera uniforme y seguro para comer.
¿Cuáles son los ingredientes para hacer pollo guisado al horno?
Los ingredientes para hacer pollo guisado al horno son pollo, cebolla, ajos, zanahorias, pimientos, tomate, vino blanco, caldo de pollo, aceite de oliva, sal, pimienta, laurel y perejil.